Martedì 03 febbraio 2026, 9.30 – 12:45
Palazzo Lombardia, ingresso N4 – Via M. Gioia, 39 – Milano – Sala Marco Biagi
Un evento svolto nell’ambito della Giornata Nazionale della Prevenzione Veterinaria e del Progetto “Migliorare l’attuazione delle regole basata sul rischio e la cooperazione interregionale in materia di sicurezza alimentare e applicazione della tutela ambientale per aumentare lo sviluppo regionale”, finanziato dalla Commissione Europea, SG e sviluppato con il supporto tecnico dell’OCSE.
9:30 – 10:15
Saluto delle autorità
Prof. Mario Melazzini, Direttore Generale al Welfare Regione Lombardia
Dr. Ugo Della Marta, Direttore Generale della Direzione dell’Igiene e della Sicurezza Alimentare Ministero della Salute
Dott.ssa Elodie Boulch, Policy e Project Officer SG Reform Commissione Europea
Dr.ssa Margarita Escobar, Responsabile Progetto sul miglioramento dei controlli OCSE
10:15 – 10:35
Il progetto di razionalizzazione del sistema dei controlli in regione Lombardia
Prof.ssa Paola Coletti, Università degli Studi di Bergamo
10:35 – 10:55
Definizione dei livelli di rischio
Dr. Filippo Castoldi, Consulente OCSE
10:55 – 11:15
Le mappe di calore
Dr. Angelo Monti, Dr. Tiziano Lattisi, Consulenti OCSE
11:15-11:30
Nutrizione e sicurezza alimentare
Dr. Danilo Cereda, Dirigente UO Prevenzione Regione Lombardia
11:30 – 12:30
Parola agli stakeholders – Panel
Dott. Gianni Di Falco, Esperto Sicurezza Alimentare Federdistribuzione
Dott. Marco Barbieri, Segretario Generale Confcommercio
Dott. Davide Calderone, Direttor Assica
Dott. Massimo Forino, Direttore Assolatte
Moderatore: Gianluca Pinotti, Dirigente Veterinario Regione Lombardia
